Clericot

O Clericot é uma bebida muito apreciada no Sul! Nada melhor que tomar uma tacinha num final de tarde de Primavera, numa mesinha ao ar livre.  É uma receita bem simples de fazer. A receita original leva licor Grand Marnier e ainda licor Marasquino.

Ingredientes:

• 1 garrafa de vinho branco  (ou espumante)
• frutas da estação picadas (usei um cacho uvas dedo itália cortadas ao meio e sem sementes, 1 maçã, 1 laranja, 3 fatias de abacaxi, 8 morangos).
• 1 garrafinha de club soda  (ou água com gás)
• 1 colher de sopa de açúcar
• gelo picado

Modo de preparo:

1. Descasque e pique as frutas  em cubinhos e coloque em uma jarra transparente.

2. Acrescente gelo picado e a club soda e mexa ligeiramente com bailarina ou colher de cabo comprido.

3. Adicione o vinho branco  e a colher de açúcar. Misture bem.

Está pronto!

Aqui tem um vídeo que explica direitinho como fazer.